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安徽省五河县市场监管局沱湖所开展夏季食品生产安全隐患监督检查_全球今头条

时间：2023-05-15 12:26:19 来源：中国质量新闻网

(相关资料图)

夏季高温，天气炎热，食品易腐坏变质，是食品安全风险易发高发期。近日，安徽省五河县市场监管局沱湖所结合实际，对全乡食品生产环节开展夏季食品安全隐患监督检查工作。

此次监督检查以强化治理为重点，对乳制品、肉制品、酒类、食用植物油、糕点等重点产品生产主体进行全面监督检查。重点检查食品原料进货验收、索证索票、加工操作、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品储存、凉菜加工、自制饮品、食品保质期等情况。做好食品安全的自查、自纠，切实守护广大人民群众舌尖上的安全。

下一步，该所将压实食品安全主体责任，结合当前开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加大食品安全检查频次和力度，依法严厉打击各类食品违法违规行为，为广大人民群众的饮食安全保驾护航，确保夏季期间的食品安全。

（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）

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