主打高潭灰水粽！惠东高潭首届粽子节本周六开幕
时间：2023-06-15 10:47:05 来源：今日惠州网
(资料图片仅供参考)
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高潭进一步提升红色旅游品牌知名度，积极打造“高潭灰水粽”特色品牌 首届粽子节本周六开幕
惠州日报讯 （记者洪鹊儿 特约通讯员谢长波）临近端午，粽叶飘香。为进一步传承和保护高潭客家传统灰水粽技艺、丰富高潭美食旅游文化内涵、助力乡村振兴，“惠州·高潭首届端午粽子节”将于6月17日上午在高潭镇马克思街开幕。本次活动主题为“高山流水‘粽’相逢 ‘潭’今论古忆党情”。现场将设置包粽子比赛区、民俗市集、助农直播区和互动游戏区等活动区域，增强群众参与感和体验感。
“我们希望通过组织开展文化旅游活动，结合中华传统文化、高潭红色文化、本地民俗等内容，进一步提升高潭红色旅游品牌知名度，积极打造‘高潭灰水粽’特色品牌，推进乡村振兴和4A级旅游度假区创建工作，辐射带动当地经济文化融合发展。”惠东县高潭镇党委副书记、镇长李东明说。
临近端午，高潭镇群众忙着裹粽子。 惠州日报记者洪鹊儿 通讯员韩菲 摄
据悉，活动现场将举办包粽子比赛，现场评委将以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准，评选出一、二、三等奖。同时，活动主会场还将设置学习体验包粽子区，由当地包粽子高手手把手传授包粽子技巧。
活动期间，大家可以在“红军茶品鉴区”体验惠东县非物质文化遗产——惠东擂茶制作技艺，品尝高潭特色擂茶、追忆红色革命岁月。市民还可以逛逛民俗市集，了解高潭特色手信产品；参加旱地龙舟赛和钓粽子趣味赛，获取精美奖品。
高潭革命文化激励着一代又一代当地群众致力革命老区建设和乡村振兴。当前，高潭镇聚焦实施“百县千镇万村高质量发展工程”，整合资源、挖掘特色产品，不断提升高潭灰水粽、明姜、巴戟酒等特色产品的知名度，竭力探索特色产业带动群众增收致富发展的新模式，辐射带动高潭镇村集体经济发展。在此基础上，该镇正全力推进“东江红都·研学胜地”高潭镇25公里乡村振兴综合示范带建设。高潭镇以打造示范带为契机，进一步完善基础设施及旅游配套服务设施，提升人居环境整治水平和景观风貌，并通过产业发展增加当地村民就业岗位，吸引外出村民回乡创业就业，助力惠东文旅产业高质量发展。
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